煮面条时,最忌水开就下锅

文章来源:健康时报 2020-09-07 16:10

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哈喽,大家好,欢迎收看今天的生活小妙招,日常生活中,在南方就是吃大米饭,在北方就是吃面食,面条的做法也是各式各样,比如炒面,烩面,蒸面,汤面,口感也是不一样的。

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有的朋友下锅煮面条的时候,都是开水下锅,煮出来的面条很不筋道,而且还发粘,今天我就给大家分享煮面条的三个诀窍,放水里煮出来的面条筋道又好吃,那么跟着一起来看看我是怎么煮的面条吧!

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第一步,我们肯定是先起锅烧水了,我们起锅,然后倒入适量的清水。

如果锅中水开下入面条,面条容易粘连在一起,叠成成块的,而且在吃起来的时候也非常的难以下咽,其实,下面条最佳的时间呢就是锅底冒泡,然后微开的状态,就是要开不开的状态的时候下入面条。

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水中下入面条之后呢,一定要用筷子顺一个方向的搅拌,它这个时候下入的面条不会成一坨一坨的,而且这样煮出来的面条非常的筋道!

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第二点,就是面条煮到一半还没有好,就会起很多的沫沫,那么这个问题呢,我们就得加入凉水,这样再次煮出来的水就不会变得特别浑浊,起沫沫了,如果不加的话,后面煮出来水会变得非常的浑浊。

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第三点,煮面条的时候,我们加适量的盐,少许的一些食用油,食用油能让我们的面条更加筋道爽口,吃起来也不会发粘,而且根根分明。

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日常生活中,几乎人人都会煮面条,水烧开后把面条下锅,煮熟后捞出就行了,真的是这么简单吗?看完以上的内容,相信大家都明白了吧,这是家里的四叔开了10多年的面馆,他教我的几个煮面条的技巧,今天我分享给大家,煮面条开水下锅是错的。

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如果今天的内容但对大家有帮助,感谢帮忙收藏分享,让更多的人都学到技巧,我们下期再见!

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