美味可口嚼劲十足,营养丰富

文章来源:健康时报 2020-09-09 11:35

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由于初当父母的原因,对孩子的饮食有些考虑不周,然而,在很多时候,孩子的健康维系着父母的心,如果我们做了既好看又营养的美味食物,那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。从此不再挑食厌食,也让孩子吸收均衡营养,从此开启孩子健康茁壮成长的道路。

【报菜名】:土豆炒豆皮

【这道菜的营养价值和食疗功效】:土豆含有大量的蛋白质和B群维生素,可以增强体质。土豆含有0.1%的脂肪,是所有的充饥食物中脂肪含量最低的。土豆含有丰富的维生素A和C,可以促进幼儿心情愉悦。土豆含有大量的蛋白质,具有提高记忆力和让思维清晰的作用。可见,常食土豆有助于幼儿智力的发展。

【这道菜需要的食材】:土豆,豆皮,五花肉,葱花,豆油,酱油,盐

【老厨师的做法】:

第一步:提前三个小时将豆皮用清水泡制,用手撕成碎片!将土豆切片够用清水多洗几遍,之后放在水里,这样可以去除里面的淀粉。

第二步:将五花肉去皮切成片,葱用滚刀的方法去切块,为了避免炒土豆片时粘锅,可以用热水焯一下。

第三步:所有材料准备齐全后,将油加热八成热时放入葱花,放入切好的五花肉进行煸炒,根据个人的口味放入少许酱油,之后将土豆片和豆皮按照顺序下锅进行翻炒,土豆片和酱油都上色均匀以后就可以出锅了!

【烹饪总结小贴士】:在翻炒的过程中豆皮容易粘锅,可以放少许纯净水,这样出来的菜品口感更滑润!

大家好我是冰雪,选择正确的饮食对健康的帮助很大,所以每位家长都要用心的为孩子配好没一顿营养餐,这样才能让孩子健康茁壮成长!下期想看什么美味,请评论区留言,或者私信我!!!

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