运动饮料应含有适量的盐

文章来源:健康时报 2018-06-08 14:40

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    饮料需要含有适量的盐,是因为人在运动中出汗丢失掉的电解质成份中主要是钠盐,必须通过饮料补回去,否则体内缺钠盐会引起抽筋、疲劳无力和身体过热。人体内钠的总量大约是60克,大部分分布在细胞外面,起到保持血液容量的作用。细胞外钠对调节体温、水和离子的排出、饮水、肌肉收缩、神经冲动等均有很重要意义。每升汗液中钠的含量可以是0.575—1.725克,而多数运动饮料中的钠仅仅是O.23—0.575克/每升。运动饮料中含有适量的钠盐可预防长时问运动或大量饮用清水引起的“低钠血症”,补充运动饮料可使血钠的含量升高,有利于增加喝水的愿望和主动性。

    钠盐如同一块海绵,可以把人体内的水分留住,水在体内存留,就会有利于体液保持和丢失体液的恢复。适量的钠盐有利于改善饮料的口味,促使运动员多加饮用,并加速饮料中糖的吸收。研究证明:适量含钠盐的电解质饮料还可使运动中心跳次数减少、体温降低、血液容量保持,这对于使血液最有效地流向肌肉和皮肤非常重要,经常可以成为比赛成败和训练效果的关键。

    有人顾虑,运动饮料喝多了,会不会吃进去过多的钠盐?还有人还听说钠盐吃得多会引起病。事实是否这样呢?我们应当了解正常人一天需要4—5克钠,按氯化钠(食盐)计算是10—12克。运动饮料以佳得乐为例,每补充1000毫升饮料的钠盐仅仅是O.46克,而且补充量远远低于出汗中丢失的钠量,补充量尚未达到丢失量的1/2。补充运动饮料和补充等量的食物比较,运动饮料所提供的钠盐仅是面包的28%。由此可见,这样的顾虑完全是不必要的。

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