文章来源:健康时报 2021-08-31 16:28
近日，有消费者捧着一大堆面包找到消保委，小姐姐说她想要减肥，看到网上推荐吃全麦面包，打开APP搜索后，这么多的全麦面包让她眼花缭乱，不知道选哪一款更好，所以只好向消保委求助。
在众多标称“全麦”的面包中，专家被一款名叫“田园主义全麦面包”的产品所吸引。
在田园主义天猫旗舰店，这款产品还有括“无蔗糖”“低脂食品”“健康零食”“代餐饱腹”等标签。店铺介绍自己的产品销量是今年5月的行业第一，2019年8月1日至2021年5月1日，已售出3600万袋。
这款产品不光进入过薇娅直播间，也被丁香医生所推荐，但消保专家发现，该产品的营养成分表有些奇怪。
原味面包的包装上明明白白写着蛋白质6.4克/100克、脂肪1.0克/100克、碳水化合物33.5克/100克、膳食纤维6.1克/100克、钠107毫克/100克，总和为47.107克/100克，即占比约为47.1%，不到总量一半。
那剩下的一半是什么呢？专业机构检测发现，这款产品碳水化合物，实际含量为45.7克/100克，比标称的高出约16%；所含能量标称764千焦/100克实际检测为1060千焦/100克比标称的高出40%。
产品在网店称单个原味全麦面包能量为155大卡。但根据检测结果 ，但其实际能量竟高达215大卡！
上海市消保委指出，类似田园主义的低标行为不仅涉嫌虚假宣传，而且会误导消费者。
消保委认为，商家在宣传时应真实科学，这种低标行为不仅仅是不诚信的体现，更是对消费者的不负责任。
其实，在电商平台上不少商家宣称全麦面包具有 “无蔗糖”“低脂”“健身”等功。记者看到全麦粉含量也是从20%—50%不等，让人眼花缭乱。
此外，记者使用“全麦饼干”进行搜索，一款月销量过万标注着“代餐全麦饼干”的热销产品，配料表显示其主要成分只是小麦粉、荞麦和黄豆等。
据了解，目前国内尚未出台全麦面包标准，大多数产品中只要含有全麦成分都被称为“全麦面包”。但“部分添加全麦”显然与全麦面包的标称并不相符合，
业内人士指出，只有含麦子的麸皮、胚芽以及胚乳部分的面粉才是真正的全麦粉，选择全麦面包时排在配料表第一位的一定要是全麦粉。
此外还有业内人士建议尽快出台相关标准，对全麦面包含量进行规范标注，以保障消费者的知情权。
