吃对了才会瘦!5款减肥必备的“高饱腹感”食物大公开

文章来源:健康时报 2019-06-17 12:13

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难道就没有什么办法可以让我们轻松管得住嘴吗?有没有什么食物一吃就容易饱,饱了还不容易饿?

答案是,还真的有!

 

什么样的食物容易有饱腹感?

 

富含可溶性膳食纤维

富含可溶性膳食纤维的食物一般都容易有饱腹感,比如:豆类、菌菇类、五谷、薯类等。因为可溶性纤维有类似“海绵”的吸水能力。它们在吸水后会膨胀,所以被消化的时间大大加长,也就说可以饱腹的时间也更久了。

 

含水量高

除了可溶性膳食纤维的影响,有研究表明,黄瓜、番茄、生菜、芹菜等食物因为其水分含量高,也能够带来相对较高的饱腹感。

 

富含蛋白质

此外,蛋白质含量高的食物,比如鸡胸肉、鸡蛋、豆制品等,也很容易抑制食欲,产生饱腹感。

“高饱腹感”食物对减重有利吗?

显然是有利的。首先,“高饱腹感”食物让你饱得更久,这样就大大避免了过量的进食以及过多的热量。

其次,膳食纤维可以减少身体正常吸收的脂肪,并促进肠道蠕动,帮忙清理肠胃,促进排便,有利于减重。

说了这么多,现在小康康就给大家具体介绍五款近来热门的“高饱腹感”食物,可以作为减脂餐中的主食哦!

1

藜麦

藜麦是最近开始“火爆”起来的减脂食材,它可以作为大米等粮食的替代品食用。藜麦膳食纤维含量高,约占总含量的7%。

除此之外,藜麦营养全面丰富,被称为“谷物之母”。它蛋白质含量高,零胆固醇,而且还含有丰富的维生素和矿物质,其中钙的含量就是小麦的4倍,B族维生素、维生素E含量也很高。

2

糙米

糙米是哪种米?其实糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织(如皮层、糊粉层和胚芽)的米。它富含纤维素,饱腹能力一流。

而且相对于精加工过的白米面,糙米的营养价值更高。糙米中米糠和胚芽部分的B族维生素和维生素E,能提高身体的免疫力。糙米中含有的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,可以预防心血管疾病和贫血症。

3

玉米

玉米的膳食纤维含量更高,100克玉米粒的膳食纤维含量约是白米的2.8倍。这些膳食纤维除了可以增加饱腹感,还是肠道的“清道夫”,具有促进肠胃蠕动、清肠排便的作用,对降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。

玉米香甜可口,除了可以直接煮熟了啃玉米棒子,还可以将玉米粒混在米饭中或是拌入沙拉中,让你的一餐更有营养哦。

4

紫薯

紫薯纤维素含量高,脂肪含量低、热量也低。紫薯富含大量花青素、铁和钙等10多种微量元素,这些都使它成为一款热门的营养减脂食材。紫薯味道可口,做法也很简单,煮熟后直接碾成泥状就可以和沙拉搭配吃啦。

5

魔芋

平时大家常吃的魔芋丝就是魔芋加工而成的。魔芋因为纤维素含量高、热量低,被认为是又一减脂利器。而且魔芋还含有可以吸附胆汁酸和胆固醇的物质,可以起到强降脂作用,这样一款既美味又可减脂还可降血脂的食材,你怎么能错过?

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