文章来源:健康时报 2019-10-29 11:58
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准备:木瓜、桂圆、银耳、冰糖。
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【详细过程】
步骤1:将精心挑选的银耳放在水中浸泡,将它们泡上2小时之后就可以将银耳从冷水中捞出,接着用剪刀开始剪银耳,将它剪到碎碎的之后就清洗一下,尽量洗干净一点,然后放在一旁的菜筛子中沥干水分。
步骤2:然后提前将桂圆的壳剥掉,并且将桂圆放在水中泡上15分钟。接着拿出木瓜,将木瓜用水果刀对半剖开(不是拦腰切),拿起其中一半木瓜,然后将木瓜的籽去掉,并且将木瓜放在水中洗干净。接着将木瓜切成块,放在一旁备用。
步骤3:在炖锅中放入银耳,水紧随其后的倒入,接着开大火煮,煮到水开之后就小火炖银耳,炖上1小时之后就放入桂圆和冰糖,10分钟后放入木瓜,然后炖上最后5分钟就可以关火,在甜品冷了之后就可以出锅即可