文章来源:健康时报 2019-01-30 15:47
我们总说减肥不能只靠节食，断食，这会影响身体的代谢水平，而且流失了大量的水分对减肥也非常不利。
小编亲身体验过节食减肥2个月，最终成功减重十斤，然而上体脂称上测量，肌肉含量丢失2斤，水分丢失8斤，脂肪却一点也没掉。
当恢复正常饮食，只用了一周就恢复原本体重，这就是节食减肥的弊病。它只是让你身体丢失水分而非减去脂肪。
我们在减肥时期应该保持正常饮食，但对摄入的食物要有所挑剔。在购物时你会发现食物的成分表数据，我们可以参考热量并选择材料。
但是你会发现，许多饮料，食物的热量并不高，却被认为是减肥的禁区，有些食物热量很高，却有助于减肥，为什么？
例如，可乐的每百毫升热量43大卡，酸奶热量80大卡，牛奶热量53大卡，可乐被认定是肥胖的源头，而奶制品却有益于身体。
这是因为它们的材料不同导致的，可乐的热量大部分由糖分供应，而奶制品由蛋白质供应，糖类在人体中极易吸收并转化为脂肪，而蛋白质可以加速脂肪燃烧。
还有，烧烤和坚果对比，坚果热量非常高甚至高于烧烤，每百克600大卡。但是坚果中的有益脂肪对身体有抗氧化作用，能去除自由基等物质，而烧烤对人体完全没有好处，大量的反式脂肪酸和盐分，摧残着身体的消化系统，让身体充满负担。
因此，计算食物热量能决定是否减肥，而选择正确的食物来源才是根本所在。
选择食物要符合以下几点：
1. 高蛋白，低糖分，低油脂
2. 富含有益脂肪，少含反式脂肪
3. 纤维素含量多
4. 升糖指数低
5.热量低
符合以上几点的食物可以是：
1. 蔬菜，水果（莓类）
2. 粗粮，薯类，土豆，荞麦
3. 高蛋白肉类，蛋白，去皮鸡肉，各种瘦肉，海鱼
4. 豆类，黄豆，红豆
