早餐不吃这些,减脂难度起码少一半

文章来源:健康时报 2018-10-15 12:24

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虽然很多人都听过," 早餐诚可贵,美食价更高,若为懒觉故,二者皆可抛 "。

但早餐其实真的非常非常重要,睡了一夜的觉,消耗的热量和减缓的新陈代谢,都要靠早餐补回来。

不吃早餐的人更容易在午餐前吃下高糖分、高油脂的零嘴充饥,或者在午餐时因为太饿而没法作出更健康的饮食选择,这些都让好身材离自己越来越远。

所以,想要减肥就得从一顿丰盛的早餐开始!一顿营养健康的早餐,应该长什么样子呢?

今天就挑出了大家常吃的 3 种早餐,就以减脂为目标来检验一下,这些早餐到底合不合格?

01 传统早餐

油条、油饼、鸡蛋灌饼等 … 这些从小就吃,不但口味上吃习惯了,在情感上也有了多年的积累,难以舍弃。

但是油条、油饼属于高温油炸食品,跟烧饼、煎饺、鸡蛋灌饼一样,为了改善口感会加入大量的油,都有油脂偏高的问题。而且食物经过高温油炸之后,营养会被破坏,还会产生致癌物质。

传统早餐建议少吃,可以一周回味一两次,但当天的午晚餐要尽量不要再吃高油的食物了。

02 零食早餐

各种方便携带的零食,如雪饼、仙贝、威化等,是来不及好好吃早餐的救星。随手拿过来充饥,简直不能再方便了。

平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食就算了,但是用零食充当三餐中最重要的早餐,还想不长胖,那就不太合适了。

零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。

而且饼干等零食的主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,不扛饿、热量高还没有营养。

03 西式快餐

西式快餐比如汉堡、甜食面包,方便快捷而且味道也不错,是很多白领的最爱。这种高热量的早餐,不只易胖,也存在营养不均衡的问题,它们往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

当然,也不是说上面这三种常见的早餐不能吃,平时可以在前一天晚上备点水果,给不均衡的早餐加点营养!

许多研究也指出,人体是否能维持充沛活力,早餐所吃的蛋白质含量占有决定性因素。所以,想通过早餐来减肥的人,建议在早餐多吃点高蛋白食物!

用早餐改变自己,也没有想象中那么难。很多小伙伴可能没时间自己准备早餐,那就来安利下方便携带、便宜有营养的早餐伴侣——牛奶!

按《中国居民膳食指南》建议,每天应食用相当于 300g 牛奶的乳制品,差不多是一次性纸杯的一杯半。

早餐时一杯牛奶下肚,整个人瞬间满血复活。牛奶中含有的蛋白质容易被人体吸收,也算高钙食品。不只是蛋白质,牛奶中还有碳水化合物、脂肪,和 8 种 B 族维生素以及维生素 A、D、E、K 等。

为什么早晨适合喝牛奶?

持续一上午的饱腹感:早上将牛奶和谷物一起食用,可以提高早餐营养价值,延缓餐后血糖上升,也能有效推迟饥饿感的到来。

减肥从早餐开始:在总热量相同的前提下,如果你因为喝牛奶而少吃几口饭,对控制体重也有益。若能在餐前 30 分钟先喝牛奶,然后再吃饭,还能有效降低餐后的血糖反应。

简单来说,选择牛奶这种全能选手给早餐加料,再配上一块全麦面包和两种蔬果,不需要太多时间准备,价格也不贵,有营养还助减脂,分分钟完胜上面那些早餐啊!

一份完美的早餐最好同时包含以下三大类食物:

淀粉类主食:如馒头、粥、饼、发糕、包子等。

高蛋白质食品:如肉、蛋、奶、豆制品等。

蔬菜水果类:富含膳食纤维、钾和维生素 C。

接下来给大家准备 3 个早餐食谱,10 分钟就能准备好,方便快捷省事还放心。

1. 番茄鸡蛋吐司+香蕉牛奶

准备好一片全麦面包,放上圣女果或番茄片和煎鸡蛋,放入烤箱 10 分钟,接着那搅拌机打一杯新鲜的香蕉牛奶。谷物、蛋白质、蔬果类该有的都有了,就等开吃!

2. 蓝莓香蕉碗

把蓝莓、香蕉和牛奶(酸奶也可以)打成果昔,再铺上自己喜欢的谷物和水果、坚果就可以了,很简单。提前把香蕉冷冻保存,打出来的口感会比较像冰淇淋。

3. 牛奶燕麦粥+蔬果

燕麦片可以提供身体需要的蛋白质和碳水,丰富的膳食纤维可以提供强烈的饱足感,脂肪含量也很低!

燕麦片倒入牛奶后,放入微波炉 2 分钟就能吃!现在市面上也有很多即食的燕麦片,直接牛奶泡几分钟就能吃,也很方便。再搭配点水果鸡蛋,开启美好的一天。

理想的身材和健康早餐息息相关,为了唤醒身体,让身体有足够的能量去迎接美好的一天,健康的早餐必不可少。希望以后叫醒小伙伴的不是闹钟,而是一份完美的早餐。

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