“倩狐减肥”的秘密,懒人最爱的鸡蛋减肥法

文章来源:健康时报 2019-11-12 11:41

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一说到高档“补品”,“燕窝、鲍鱼”就会成为大多数人的首选~燕窝也一直被很多人当做“营养圣品”来服用。

但燕窝其实并没有什么特别的价值,虽然蛋白质含量高,但这些蛋白质大多是不易被人体吸收的不完全蛋白质,品质也不是很好哦~

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真相太赤裸裸...倩狐君捂紧自己的荷包,还是决定去超市买一盒鸡蛋~

毕竟!一枚小小的鸡蛋,营养价值可不逊于贵价燕窝,是我等平民居家必备的重要食材~

物美价廉是它,营养丰富也是它,减肥圣品还是它!

鸡蛋为什么被被誉为减肥圣品?

1.热量低

一个鸡蛋的热量大概只有140千卡,热量差不多是肉包子的一半。

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2.饱腹感强

别看鸡蛋小小一个,但跟相同分量的馒头相比,它的饱腹感绝对更强!

要想减肥不挨饿,当然是要吃些顶饱的食物啦~

3.补充人体所需的蛋白质

俗话讲的好,减肥三分靠练,七分靠吃。

减肥期间控制饮食可能会造成蛋白质摄入不足,而鸡蛋富含的容易被人体吸收的蛋白质,能帮你补充一整天的能量!

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合理运用鸡蛋,倩狐君认为减肥还是很容易的呢~

怎样吃鸡蛋才减肥?

作为吃法最多、烹调最简便的动物性食材,鸡蛋可谓是煮、蒸、炒、煎无不相宜。

那么到底是煎鸡蛋好还是炒鸡蛋好?是水煮荷包蛋好还是整煮鸡蛋好呢?哪种吃法更适合需要减肥的人?

炒鸡蛋 VS 煎荷包蛋

热量:

常规的做法,炒鸡蛋和煎荷包蛋都会放油,但从吸油量来说,炒鸡蛋更多,所以热量也更高

而且现在不粘锅横空出世,煎鸡蛋甚至可以不用放油。所以,从脂肪含量来说,煎鸡蛋并没有那么高,热量也相对来说更低

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营养:

炒鸡蛋时会直接接触热油,所以部分蛋液实际受热温度会超过80摄氏度,会损失一部分营养素。而嫩煎蛋,只有蛋白表面接触到热油,而中心部分的温度没那么高,显而易见,嫩煎蛋的营养素热损失率低

结论:

如果在意口感,又想吃脂肪少的蛋,嫩煎蛋是个不错的选择~

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加点鲜味酱油,再挤一点柠檬汁,撒一点黑胡椒粒……倩狐君都要流口水了~

水煮荷包蛋 VS 整煮蛋

热量:

从脂肪数量和热量来说,水煮荷包蛋和整煮蛋没有什么区别

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营养:

两者营养素的受热损失率都很低,其中整煮蛋更少

因为水煮荷包蛋是打开蛋壳之后煮的,煮的过程中,会有一小部分水溶性维生素溶出到煮蛋水里,如果不喝掉这些水,就丢失了~

结论:

总之,整煮蛋在各方面都是最好的选择:热量低,氧化少,维生素保存率高,是减肥人群的最佳选择!

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而且整煮蛋还耐储藏

在蛋壳完整没有任何小裂缝的前提下,整煮的鸡蛋放在冷藏室保存至少一周没问题!

如果你早上没时间,头天晚上煮好鸡蛋,早上直接吃就可以了,是不是很方便呢~

希望倩狐君的粉丝们都能早日瘦身成功!

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