「减肥停滞期」体重卡关瘦下不去？2招突破减肥停滞期，加码外食族简单做、吃得饱减脂食谱，再瘦5公斤不困难！
减肥最怕碰到「停滞期」，体重卡在某一个数字上，降也降不下去，心情很是烦躁！想要有效缩短减肥停滞期的时间，让我们从了解它开始！这回编请教 Stay fit with Mi 和大家分享突破减肥停滞期的小秘诀，加码外食族简单做、吃得饱减脂食谱，透过饮食、运动双管齐下，减肥不卡关，快乐铲肉没烦恼～
Ｑ：减肥停滞期是什么？
想要减肥成功，关键就在创造「热量赤字」，也就是消耗大于吸收。而「减肥停滞期」就是身体为了适应，让消耗逐渐趋近吸收，减肥效果就渐渐不明显了。因此，想要有效突破减肥停滞期，就要改变我们身体对于热量的收支平衡，再次创造热量赤字！
突破减肥停滞期第一招：原形食物吃得饱、热量低
饮食方面（吸收），不建议做节食，毕竟长时间饿肚子真的会让人想放弃！（像编肚子一饿心情就差，接着就暴饮暴食～）更建议的是「吃对食物」，透过摄取健康原型的食物，热量低、吃得饱又能开心摆脱停滞期！
这回编有请 Stay fit with Mi 和大家分享，三款外食族也能轻松搞定、外带出门依旧美味的减脂食谱，赶紧和编一起往下看，零技巧就能美味上桌的食谱有哪些吧！
减脂食谱1：芦笋肉丁蛋拌饭
热量：约400大卡
三大营养素：碳水30g 蛋白质40g 脂肪15.5g
食谱：鸡胸肉或瘦猪肉150g、芦笋一小把、蛋一颗、酪梨油一茶匙、白饭或糙米饭 1cup
STEP1. 把肉、芦笋都切成丁。
STEP2. 油倒入锅中热油，先把蛋在碗里打散下去炒。
STEP3. 将炒蛋取出来之后，直接炒肉丁。肉丁大概半熟的时候加入一茶匙的淡酱油。
STEP4. 肉丁约八九分熟的时候，把芦笋也倒进去翻炒。喜欢吃辣的话可以加辣椒进去翻炒～
STEP5. 最后铺在白饭上就完成啰
往下看～这几个食谱也能帮你度过减肥停滞期！
减脂食谱2：银芽鸡柳饭
热量：约500大卡
三大营养素：碳水 50g 蛋白质 60g 脂肪 9g
食谱：糙米饭 1cup、鸡胸肉切成条状 170g、酪梨油 1茶匙、豆芽菜 1把、淡酱油 半匙、葱段＆辣椒 少许、蒜末 适量
STEP1. 先把酪梨油倒入锅中，开大火热锅。STEP2. 热锅同时可以先把饭铺在盘子上（想减脂的女孩可以用糙米饭代替白饭，让饱足时间比较久；如果是想增肌的人，则可以使用白饭取代糙米饭增加淀粉摄取。）
STEP3. 将蒜末倒入锅中爆香。STEP4. 将鸡肉入锅翻炒。半熟的时候倒入淡酱油继续翻炒，让鸡肉慢慢上色入味。STEP5. 鸡肉八九分熟时，把豆芽菜跟葱、辣椒都倒进去一起炒。等鸡肉差不多熟时，豆芽菜也差不多熟啰～STEP6. 装盘，开吃！
TIPS: 在减脂中想再降低淀粉量的人，可以把饭改成半碗，增加蔬菜的份量，一样会非常饱足喔！热量约会少掉100-140大卡左右。
减脂食谱3：南瓜鸡肉蔬菜炖饭（2人份）
热量：约832大卡 (一份416大卡)
三大营养素：碳水 89g 蛋白质 74g 脂肪 20g
食谱：鸡胸肉 200g、南瓜 110g、四季豆100g、糙米1.5 cup、水1cup、低钠酱油2大匙、麻油 2茶匙
STEP1. 将糙米洗好后，至容器中，将开水盖过糙米浸泡1小时以上。
STEP2. 将鸡胸肉切块，用5%浓度的盐水浸泡30分钟以上备用
STEP3. 南瓜去皮去籽切块、四季豆切断备用。
STEP4. 将糙米浸泡的水沥干后，放入鸡胸肉块、1杯水、南瓜块及四季豆段，放入电饭锅中，外锅加入1米杯的水按下开关，蒸煮至开关跳起取出。拌入2大匙低钠酱油，撒上葱花后即可食用。
突破减肥停滞期第二招：搭配运动，继续瘦！
运动方面（消耗），如果平常有重训习惯的人，可以把重量加重，刺激睪酮的分泌；平常只做有氧运动也没关系，可以变换一下强度或是改为HIIT，来跳脱以往运动习惯，给身体不同的刺激，就能速速冲破停滞期，继续铲肉！
