文章来源:健康时报 2020-02-26 16:40
减肥最根本的方法,就要从控制内分泌着手。在大自然里,不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用,以抑制脂肪产生。所以,只要懂得食用,就自然不会发胖。否则,身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作,年终无休。
苦瓜功效
1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
苦瓜肉片的做法
清炒苦瓜,一直是我处理苦瓜最简单直接的方法。很多人不喜欢苦瓜的苦味,我却乐在心中。苦瓜,苦瓜,你见了苦哇哇,我见了笑哈哈。
1.猪肉洗净后,切片,用生抽、香油、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻
2.苦瓜对半剖开,去掉苦瓜瓤,洗净后,切片
3.干辣椒剪断备用
4.炒锅烧热后,倒入适量植物油烧热,放入干辣椒小火煸香
5.倒入肉片,迅速翻炒至猪肉颜色变成透明
6.放入苦瓜大火翻炒
7.调入生抽翻炒
8.食材都炒熟后,调入食盐
烹饪技巧
如果担心苦瓜的苦味,可以先将苦瓜焯水,再炒苦瓜。