晚餐应该怎么搭配食材,才比较健康、减肥呢?

文章来源:健康时报 2020-03-02 16:28

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你的晚餐健康吗?很多人由于早餐匆匆,午餐应付,晚餐为了补偿自己,于是就大鱼大肉,大吃大喝起来。但是,这样的饮食方法却会给身体造成很大的伤害。

因为晚上我们的活动强度开始下降,临近睡眠时间,身体需要进入休息,热量摄入过高,高脂肪、高碳水的饮食,会加重肠胃的负担。所以,晚餐控制好热量很重要。

长期晚餐过于丰盛的人,身材就会慢慢肥胖,更容易患上高血压、高血脂疾病。而晚上进行运动的人,晚餐是不宜太油腻或者高碳水的,否则会影响运动效果,训练的过程中容易引起岔气,不利于人体健康。

有的人晚餐吃得不多,但是吃得也不健康。他们认为饼干、巧克力、薯条、披萨这类食物充当晚餐,热量应该不高,但是这类食物是典型的高糖分、高脂肪、密度高的食物,容易在体内产生毒素,伤害健康。所以,晚餐选择什么食材很重要。

科学的三餐比例,应该是3:4:3,晚餐的热量范围跟早餐差不多,午餐可以迟到八分饱,早餐要吃好,晚餐吃得少,六分饱即可。

晚餐怎么吃,决定了你的体重。想要减肥,我们需要控制热量在450大卡左右,那么每天醒来,你会发现体重就会有所下降。

那么晚餐应该怎么搭配食材,才比较健康、减肥呢?坚持4个原则,体重没那么下降。

1、晚餐主食吃半碗

晚餐可以补充少量主食,主食的选择可以是糙米、玉米、红薯,分量为小半碗即可,补充身体所需碳水,促进身体运转,帮助蛋白进行分解,有助于氨基酸合成肌肉。

但是,主食碳水吃多了血糖就会上升,脂肪就容易囤积。所以,晚餐主食为小半碗即可。

2、蔬菜水果占一半以上

蔬菜水果的热量比较低,富含膳食纤维,消化时间也会比较长,饱腹感会有所提高,有助于肠胃蠕动,帮你改善便秘,补充多种维生素。那么晚餐可以多吃一些西兰花、萝卜、芹菜、冬瓜、秋葵、洋葱、黄瓜等蔬菜,以及饭前可以先吃半个苹果、百香果、橙子、柠檬等水果,这样晚餐的时候饥饿感就会有所缓解了。

3、补充蛋白质食物

晚餐的时候,我们可以补充一些优质蛋白,比如蛋羹、豆腐、鱼肉、牛奶等食物。蛋白质的分子比较大,需要调动身体很多热量消耗,饱腹时间也会比较长,保证基础代谢水平。补充蛋白质,我们晚上就不会觉得饥肠辘辘,总想吃东西了。

4、关于晚餐时间

晚餐的时间不要太晚,否则会影响休息。我们睡前3小时要保证不进食,建议晚餐在8点半前完成,给肠胃足够的消耗时间。这样睡觉的时候,肠胃就能够得到休息了,身体就会调动脂肪来消耗,那么第二天醒来,你会发现体重又下降了。

4个晚餐原则,你能坚持做到吗?坚持2-3个月时间,你的体重不知不觉下降10斤哦!

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